বৃহস্পতিবার, ২৯ জুন ২০১৭ ০৩:০৩:৪৯ পিএম

রান্নাবান্না



ইফতারে স্বাদ বদলে রাখুন ভেজিটেবল স্প্রিং রোল

রমজানে ভাজাপোড়া খাবার বেশি খাওয়া হয়। সে তুলনায় সবজি একদম খাওয়া হয় না বলেই চলে। ভাজাপোড়ার সাথে সবজির কোনো খাবার হলে মন্দ হয় না। তাই সবজি ...

ঈদে ভুনা খিচুরি ও চিকেন-সবজি বিরিয়ানি

আর মাত্র ৮-৯ দিন বাকি ঈদের। ১ মাস রোজা রাখার পর ঈদের দিন আসলে তেমন কিছু খেতেই ইচ্ছে করে না। সকাল বেলা সেমাই, পায়েস দিয়েই ...

রোজায় সেহেরিতে রাখুন স্বাস্থ্যকর মাশরুম ফ্রাই

সারা বছরের চাইতেও রোজার সময়ে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খাওয়া উচিত আমাদের। বিশেষ করে ইফতারে যারা ভাজাপোড়া খেয়েই থাকেন তাদের জন্য সন্ধ্যারাতে এবং সেহেরিতে পুষ্টিকর খাবার খাওয়া ...

দেশি মশলায় মাখা মাখা মাশরুম ফ্রাই

সারা বছরের চাইতেও রোজার সময়ে স্বাস্থ্যকর খাবার বেশি খাওয়া উচিত আমাদের। বিশেষ করে ইফতারে যারা ভাজাপোড়া খেয়েই থাকেন, তাদের জন্য সন্ধ্যারাতে এবং সেহেরিতে পুষ্টিকর খাবার খাওয়া ...

যেভাবে বানাবেন ফিরনি আম্রপালী

বাজারে এখন প্রচুর আম। আর এ সময় আম একটু ভিন্নভাবে খেলে কেমন হয়? আসুন জেনে নিই তেমন ব্যতিক্রমী একটি রেসিপি, যার নাম ফিরনি আম্রপালী। যা যা লাগবে দুধ ...

গ্যাসের চুলায় মুরগির মাংসের শিক কাবাব রেসিপি

কাবাব খেতে সবাই করলেও অনেকেই আছেন যারা প্রয়োজনীয় সামগ্রীর অভাবে বাসায় কাবাব তৈরি করতে পারছেন না। তাই আজ বিডি রমণী আপনাদের দিচ্ছে গ্যাসের চুলায় মুরগির মাংসের ...

রমজানে ইফতারে মিষ্টি রসে ভরপুর জিলাপি

রমজানে ইফতারে মিষ্টিজাতীয় খাবারের মধ্যে জিলাপি অন্যতম। সব শ্রেণির মানুষ ইফতারে জিলাপি পছন্দ করেন। তবে তা তৈরি কঠিন হওয়ায় বরাবরই রেস্টুরেন্টের ওপর ভরসা করতে হয়। তাই ...

সেহরিতে পুষ্টিকর ও পরিমিত খাবার!

গরমকালে দীর্ঘ সময় রোজা রেখে সুস্থ থাকার জন্য সেহরিতে অবশ্যই প্রয়োজন পুষ্টিকর খাবার। যেহেতু গরমকালে রোজা, তাই শরীরের পানি চাহিদার প্রতি বিশেষ মনযোগ দেয়া ...

ইফতারিতে চিকেন পাকোড়া!

ইফতারিতে খেতে পারেন চিকেন পাকোড়া। তবে শুধু পাকোড়াই নয় এর সঙ্গে পরিবেশন করুন মজাদার সস। এ লেখায় দেওয়া হলো চিকেন পাকোড়া ও সসের রেসিপি। পাকোড়ার উপকরণ: চিকেন ...

ইফতারে পেঁয়াজ পাকোরা

ইফতারে পেঁয়াজু-বেগুনির পাশাপাশি তৈরি করতে পারেন মজাদার পেঁয়াজ পাকোরা। বানাতে কম সময় লাগে আর তাই  ঝামেলাও কম। চলুন জেনে নেয়া যাক কিভাবে সহজেই বানিয়ে ফেলবেন পেঁয়াজ ...