মঙ্গলবার, ২৭ জুন ২০১৭ ০৬:১৫:৫৩ পিএম

রান্নাবান্না



মুচমুচে নুডুলস পাকোড়া

ইফতারিতে মুখোরোচক খাবারের চাহিদা সবসময় থাকে। কিন্তু সুস্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে নিজ হাতে বানানো পরিচ্ছন্ন খাবারই বেশি গ্রহণযোগ্য। মুচমুচে নুডুলস পাকোড়া হতে পারে তেমনি একটি উপাদেয় ...

ইফতারিতে রাখুন মুচমুচে ব্রেড কাটলেট

শুরু হয়ে গেলো পবিত্র রমযান মাস। সারা দিন রোজা শেষে ইফতারে ভাজা-পোড়া খেতে সবাই পছন্দ করেন। পেঁয়াজু, বেগুনি, আলুর চপের সাথে রাখতে পারেন ব্রেড কাটলেট। ...

শ্রীমঙ্গলে ব্যবসায়ীর উপর সন্ত্রাসী হামালার প্রতিবাদে প্রতিবাদ সভা

গত ২২ মে শ্রীমঙ্গলের বিশিষ্ট ব্যবসায়ী কনিকা এন্ট্রারপ্রাইজ এর সত্ত্বাধিকারী মৌলভীবাজার চেম্বার এন্ড কমার্স এর সদস্য জনাব তাজুল ইসলামের উপর তার ব্যবসা প্রতিষ্ঠানে হামলার প্রতিবাদে আজ ...

মজাদার ফোড়নে ভিন্ন স্বাদের বুটের ডাল

প্রচণ্ড গরমে যখন অতিষ্ঠ জনজীবন, তখন ভোজনে আহামরি আয়োজনটাও বাঞ্ছনীয় বৈকি। এই গরমে স্বস্তি মিলবে সাদামাটা খাবারের মাঝেই, স্বাস্থ্য বজায় থাকবে বাঙালি খাবারের মাঝেই। ...

গরুর মাংসের ভুনা কাবাব

মাংসপ্রেমীদের কাছে খুব প্রিয় একটি খাবার হচ্ছে গরুর মাংস। মাংস দিয়ে তৈরি নানারকম কাবাব তো খাওয়া হয়ই। মাংসের ভুনা কাবাবের নাম কি জানা রয়েছে? খুব সহজেই ...

মাত্র আধাঘণ্টায় প্রস্তুত ম্যাঙ্গো পুডিং

আমের মৌসুম প্রায় চলে এসেছে, বাজারে দেখা যাচ্ছে পাকা আম। এমন সময়ে আম দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন সহজ একটি পুডিং। তৈরিতে সময় লাগবে মাত্র ৩০ ...

ঝাল মরিচের গুণ জানলে অবাক হবেন!

ঝাল লাল মরিচ শুধু খাবারের রং ও স্বাদ বাড়াতে সাহায্য করে না, সেই সঙ্গে এটা রোগ প্রতিরোধ করে আমাদের আয়ু বাড়াতেও সাহায্য করে। সম্প্রতি ১৬ হাজার মানুষের ...

ঘরেই তৈরি করে নিন বিরিয়ানি মশলা

বিরিয়ানি রান্নার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ হল মশলা। বাজারে নানান ব্র্যান্ডের বিরিয়ানি মশলা কিনতে পাওয়া যায়। আর এই বিরিয়ানি মশলা দিয়ে ঘরে রান্না করা হয় বিরিয়ানি। আর ...

আদিবাসী স্কুলছাত্রী ধর্ষণের অভিযোগে যুবক গ্রেপ্তার

শেরপুরের ঝিনাইগাতী উপজেলায় আদিবাসী এক স্কুলছাত্রী (১১) ধর্ষণের শিকার হয়েছে। এ ঘটনায় জড়িত থাকার অভিযোগে ঝিনাইগাতী থানা পুলিশ গত ১২ মে শুক্রবার মধ্যরাতে সুজন মারাক (২০) ...

স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ভেজিটেবল মোমো

ঝটপট মুখে পুরে দেওয়া যায় বলে ফাস্টফুড পছন্দ করেন সবাই। কিন্তু বেশীরভাগ ফাস্ট ফুডই অস্বাস্থ্যকর। বেশি লবণ, চিনি এবং তেলেভাজা ফাস্ট ফুড খুব বেশি খাওয়া ঠিক ...