বৃহস্পতিবার, ২৯ জুন ২০১৭ ০৬:৩৭:১৫ পিএম

রান্নাবান্না



মজাদার সুস্বাদু খাবার নতুন গুড়ের ক্ষীর

উপকরনঃ পোলাওর চাল ১/২ কাপ খেঁজুর গুড় ১/২ – ৩/৪ কাপ দুধ ৬কাপ প্রনালিঃ ১। চাল ধুয়ে আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রাখ। হাত দিয়ে কচলে চাল ভেঙ্গে দাও। পানিসহ চাল দুধের সঙ্গে মিশাও। চুলায় ...

মজাদার চাইনিজ চিলি পটেটো রেসিপি

চাইনিজ রেস্তোরাঁয় গেলে চিকেন চিলি অথবা চিলি বিফ প্রায় সব মানুষই অর্ডার করে থাকেন। ফ্রাইড রাইসের সাথে চিকেন চিলি অথবা চিলি বিফ খেতে বেশ ভালই লাগে। ...

মজাদার সুস্বাদু খাবার থাই সুপ বানানোর রেসিপি

উপকরনঃ চিকেন স্টক ৬৫০ মিলি লবণ ১১/২ চা. চা চিংড়ি মাছ ১০০ গ্রাম স্বাদ লবণ ১/৪ চা. চা. মোরগের মাংস ৫০ গ্রাম টমেটো সস ২টে.চা ডিমের কুসুম ২টি লেমন গ্রাস ১০টুকরা করণফ্লাওয়ার ২টে.চা লেবুর রস ১/২ চা. চা. চিনি ১টে.চা কাঁচামরিচ ২টি প্রনালিঃ ১। মোরগের মাংস থেকে হাড় ছাড়িয়ে নাও। ৬কাপ পানি ...

ক্ষীরের পাটি সাপটা বানানোর রেসিপি

উপকরনঃ ক্ষীরঃ গোলাঃ দুধ ২লিটার চালের গুড়ি ৬কাপ চিনি ১/২ কাপ ময়দা ১/৪ কাপ চালের গুঁড়া ১টে.চা গুড় বা চিনি ৭০০ গ্রাম প্রনালিঃ ১। দুধ ফুটাও। মাঝে মাঝে নাড়তে হবে। দুধ শুকিয়ে অর্ধেক হলে ১/৪ কাপ দুধ তুলে রাখ। ...

দুধচিতুই ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলুন

উপকরনঃ চালের গুঁড়ি ২কাপ গুড় ১১/৪ কাপ লবণ ১/২ চা চা দুধ, ঘন ২কাপ প্রনালিঃ ১। দেড়কাপ পানিতে গুড় জ্বাল দিয়ে ছেঁকে রাখ। ২। চালের গুঁড়িতে লবণ ও এককাপ পানি দিয়ে মসৃণ করে মিশাও। পাতলা হলে আরও ...

করলা ইলিশের ডিম ভাজি রেসিপি

উপকরনঃকরলা ২ কাপ হলুদ,গুঁড়া ১/৪ চা. চাইলিশমাছের ডিম ২ টে. চা মরিচ,গুঁড়া ১/৪ চা. চাপেঁয়াজ ,কুচি ৪ টি তেল ৩ টে. চালবণ,স্বাদ অনুযায়ী কাঁচামরিচ ৪ টিপ্রনালিঃ১। করলার বীচি ফেলে মিহি কুচি করে ধুয়ে ২ ...

চিকেন অন্থন তৈরির সহজ উপায় জেনে নিন

চাইনিজ খাবারের মধ্যে অন্থন বেশ জনপ্রিয় আমাদের দেশে। গরম গরম স্যুপের সঙ্গে অন্থন খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। অন্থন মূলত চিকেনের হয়, কিন্তু এটি সবজি দিয়েও ...

টমেটোর দোলমা তৈরির রেসিপি

উপকরনঃটমেটো,বড় সাইজ ৮টি পেঁয়াজ, কুচি ৪টিমাছ ১/২ কেজি রসুন, কুচি ১/২ চা চা.হলুদ, বাটা ১/২ চা চা. কাঁচামরিচ ৩টিমরিচ, বাটা ১ চা চা. ধনে বা পুদিনা ২টে চা.জিরা, বাটা ১ চা চা. লবণ ২টে.চা.ধনে, বাটা ২চা চা. সয়াবিন তেল ১/৩ কাপপ্রনালিঃ১। চোখা ...

ঘরেই তৈরি করুন ‘মোগলাই পরোটা’ (ভিডিও)

মোগলাই পরোটা। নামটা শুনেই জিভে জল এসে গেল নিশ্চয়ই? স্বাভাবিক। জিভে জল আসারই কথা। বাড়ির বাইরে কোথাও বেরোলে কিংবা না বেরোলেও দোকান থেকে কিনে এসব ...

বাড়িতে সহজেই তৈরি করুন ‘ক্রিমি চিকেন পিত্‌জা’ (ভিডিও)

পিত্‌জা খেতে আমরা সকলেই খুব ভালোবাসি। কারণে অকারণে কিংবা বাড়িতে অফিসে কিংবা কোনও বিশেষ অনুষ্ঠানে এই খাবারটা আমরা খুবই ভালোবেসে খেয়ে থাকি। আর এখন তো পিত্‌জা ...