সোমবার, ১৬ জুলাই ২০১৮ ০৫:১৮:২৬ এএম

রান্নাবান্না



ফ্রেঞ্চ কিন্তু ফ্রেঞ্চ নয়!

মাঝে মাঝে কিছু জিনিসের নাম দেখলে মনে হয় সব কিছুর উৎপত্তি কী ফ্রান্সে হয়েছিল? খাবার জিনিস থেকে শুরু করে ফ্যাশন পর্যন্ত কিছু না কিছু জিনিস ...

পুরান ঢাকার হোটেলের স্বাদে পাঁচমিশালি নিরামিষ

পুরান ঢাকার খাবারের নাম বললেই জিভে জল আসে বহু ভোজন রসিকের। ওই অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী হোটেলগুলোর আছে একেবারেই নিজস্ব রেসিপি, স্বাদে ও গন্ধে যার জুড়ি মেলা ভার। ...

দারুণ স্বাদের রান্না ‘সাতকরা দিয়ে লাল শাক-চিংড়ির ঝোল’

ভাতের পাতে গরম গরম শাক রান্না হলে বাঙালির বুঝি আর কিছুই লাগে না। কত রকমভাবেই এই শাক রান্না করে খাই আমরা। সেই আয়োজনের ...

এই ১২ পদের খাবার প্রেসার কুকারেও রান্না করা যায়

প্রেসার কুকারে কেবল মাংস বা পোলাও-খিচুড়ি এইসবই রান্না করেন বেশিরভাগ রাঁধুনী। আলু সেদ্ধ করতে সময় বাঁচানোর ক্ষেত্রেও প্রেসার কুকারের জুড়ি নেই। কিন্তু আর কী কী ...

খুব সহজে রেস্তোরাঁর স্বাদের বুটের ডাল রান্না

সকালের নাস্তায় হোটেলগুলোতে খুব মজার এক রকমের ডাল রান্না পাওয়া যায়। কখনো সেটা হয় বুটের ডাল দিয়ে, কখনো মুগের ডাল। আজ পাঠকের জন্য প্রিয়.কম ...

রান্না করা ছাড়াই প্রস্তুত সুস্বাদু এই খাবার!

ব্যস্ত জীবনে আয়োজন করে অনেক কিছু রান্না করার কাজটি অনেকেই করে উঠতে পারেন না। ফলে সহজ খাবার হিসেবে বেছে নেন ইনস্ট্যান্ট নুডলস, যা কিনা স্বাস্থ্যের ...

স্ত্রীর আবেদনে দাফনের ৪৪ দিন স্বামীর পর মরদেহ উত্তোলন

নারায়ণগঞ্জের ফতুল্লায় ঘাস কাটার অপরাধে নেকবর আলী (৪০) নামে এক ব্যক্তিকে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় দাফনের ৪৪ দিন পর কবর থেকে মরদেহ উত্তোলন করেছে পুলিশ। সোমবার বিকেলে ...

রান্নার সহজ ও মজার ৪৯ টিপস

বেঁচে থাকার জন্য আমাদের খাবার খেতে হয় আর খাবার-দাবারের উপাদানগুলো আমাদের গ্রহণের উপযোগী ও স্বাদ বৃদ্ধি করার জন্য যে প্রক্রিয়া আমরা অবলম্বন করি, সেটিই হচ্ছে রান্না। ...

‘আমার এমপি ডটকম’-এর উদ্বোধন উপলক্ষে প্রস্তুতি সভা

সেবাধর্মী নানা কর্মকাণ্ডের মাধ্যমে ইতোমধ্যেই সাড়া ফেলেছে স্বেচ্ছাসেবী সংস্থা ‘আমার এমপি ডটকম’। মিলেছে দেশ-বিদেশের বেশ কয়েকটি পুরস্কার ও স্বীকৃতি। আগামী ১৬ জানুয়ারি সংস্থাটির আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন হতে ...

রসে টইটুম্বুর রসগোল্লা তৈরির সবচাইতে সহজ রেসিপিটি!

এদেশের সবচাইতে সহজ সরল এবং সবচাইতে জনপ্রিয় মিষ্টিটি হলো রসগোল্লা। রসে টৈটম্বুর এই মিষ্টিটি ছোটবেলা থেকেই ভালোবাসেন না এমন মানুষ হয়ত খুঁজেই পাওয়া যাবে না। মিষ্টিটি ...