রবিবার, ২০ আগস্ট ২০১৭ ০৮:০৬:৩০ এএম

রান্নাবান্না



যেভাবে বানাবেন ফিরনি আম্রপালী

বাজারে এখন প্রচুর আম। আর এ সময় আম একটু ভিন্নভাবে খেলে কেমন হয়? আসুন জেনে নিই তেমন ব্যতিক্রমী একটি রেসিপি, যার নাম ফিরনি আম্রপালী। যা যা লাগবে দুধ ...

গ্যাসের চুলায় মুরগির মাংসের শিক কাবাব রেসিপি

কাবাব খেতে সবাই করলেও অনেকেই আছেন যারা প্রয়োজনীয় সামগ্রীর অভাবে বাসায় কাবাব তৈরি করতে পারছেন না। তাই আজ বিডি রমণী আপনাদের দিচ্ছে গ্যাসের চুলায় মুরগির মাংসের ...

রমজানে ইফতারে মিষ্টি রসে ভরপুর জিলাপি

রমজানে ইফতারে মিষ্টিজাতীয় খাবারের মধ্যে জিলাপি অন্যতম। সব শ্রেণির মানুষ ইফতারে জিলাপি পছন্দ করেন। তবে তা তৈরি কঠিন হওয়ায় বরাবরই রেস্টুরেন্টের ওপর ভরসা করতে হয়। তাই ...

সেহরিতে পুষ্টিকর ও পরিমিত খাবার!

গরমকালে দীর্ঘ সময় রোজা রেখে সুস্থ থাকার জন্য সেহরিতে অবশ্যই প্রয়োজন পুষ্টিকর খাবার। যেহেতু গরমকালে রোজা, তাই শরীরের পানি চাহিদার প্রতি বিশেষ মনযোগ দেয়া ...

ইফতারিতে চিকেন পাকোড়া!

ইফতারিতে খেতে পারেন চিকেন পাকোড়া। তবে শুধু পাকোড়াই নয় এর সঙ্গে পরিবেশন করুন মজাদার সস। এ লেখায় দেওয়া হলো চিকেন পাকোড়া ও সসের রেসিপি। পাকোড়ার উপকরণ: চিকেন ...

ইফতারে পেঁয়াজ পাকোরা

ইফতারে পেঁয়াজু-বেগুনির পাশাপাশি তৈরি করতে পারেন মজাদার পেঁয়াজ পাকোরা। বানাতে কম সময় লাগে আর তাই  ঝামেলাও কম। চলুন জেনে নেয়া যাক কিভাবে সহজেই বানিয়ে ফেলবেন পেঁয়াজ ...

মুচমুচে নুডুলস পাকোড়া

ইফতারিতে মুখোরোচক খাবারের চাহিদা সবসময় থাকে। কিন্তু সুস্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে নিজ হাতে বানানো পরিচ্ছন্ন খাবারই বেশি গ্রহণযোগ্য। মুচমুচে নুডুলস পাকোড়া হতে পারে তেমনি একটি উপাদেয় ...

ইফতারিতে রাখুন মুচমুচে ব্রেড কাটলেট

শুরু হয়ে গেলো পবিত্র রমযান মাস। সারা দিন রোজা শেষে ইফতারে ভাজা-পোড়া খেতে সবাই পছন্দ করেন। পেঁয়াজু, বেগুনি, আলুর চপের সাথে রাখতে পারেন ব্রেড কাটলেট। ...

শ্রীমঙ্গলে ব্যবসায়ীর উপর সন্ত্রাসী হামালার প্রতিবাদে প্রতিবাদ সভা

গত ২২ মে শ্রীমঙ্গলের বিশিষ্ট ব্যবসায়ী কনিকা এন্ট্রারপ্রাইজ এর সত্ত্বাধিকারী মৌলভীবাজার চেম্বার এন্ড কমার্স এর সদস্য জনাব তাজুল ইসলামের উপর তার ব্যবসা প্রতিষ্ঠানে হামলার প্রতিবাদে আজ ...

মজাদার ফোড়নে ভিন্ন স্বাদের বুটের ডাল

প্রচণ্ড গরমে যখন অতিষ্ঠ জনজীবন, তখন ভোজনে আহামরি আয়োজনটাও বাঞ্ছনীয় বৈকি। এই গরমে স্বস্তি মিলবে সাদামাটা খাবারের মাঝেই, স্বাস্থ্য বজায় থাকবে বাঙালি খাবারের মাঝেই। ...