রবিবার, ২০ আগস্ট ২০১৭ ০৪:১১:০০ এএম

রান্নাবান্না



গরুর মাংসের ভুনা কাবাব

মাংসপ্রেমীদের কাছে খুব প্রিয় একটি খাবার হচ্ছে গরুর মাংস। মাংস দিয়ে তৈরি নানারকম কাবাব তো খাওয়া হয়ই। মাংসের ভুনা কাবাবের নাম কি জানা রয়েছে? খুব সহজেই ...

মাত্র আধাঘণ্টায় প্রস্তুত ম্যাঙ্গো পুডিং

আমের মৌসুম প্রায় চলে এসেছে, বাজারে দেখা যাচ্ছে পাকা আম। এমন সময়ে আম দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন সহজ একটি পুডিং। তৈরিতে সময় লাগবে মাত্র ৩০ ...

ঝাল মরিচের গুণ জানলে অবাক হবেন!

ঝাল লাল মরিচ শুধু খাবারের রং ও স্বাদ বাড়াতে সাহায্য করে না, সেই সঙ্গে এটা রোগ প্রতিরোধ করে আমাদের আয়ু বাড়াতেও সাহায্য করে। সম্প্রতি ১৬ হাজার মানুষের ...

ঘরেই তৈরি করে নিন বিরিয়ানি মশলা

বিরিয়ানি রান্নার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ হল মশলা। বাজারে নানান ব্র্যান্ডের বিরিয়ানি মশলা কিনতে পাওয়া যায়। আর এই বিরিয়ানি মশলা দিয়ে ঘরে রান্না করা হয় বিরিয়ানি। আর ...

আদিবাসী স্কুলছাত্রী ধর্ষণের অভিযোগে যুবক গ্রেপ্তার

শেরপুরের ঝিনাইগাতী উপজেলায় আদিবাসী এক স্কুলছাত্রী (১১) ধর্ষণের শিকার হয়েছে। এ ঘটনায় জড়িত থাকার অভিযোগে ঝিনাইগাতী থানা পুলিশ গত ১২ মে শুক্রবার মধ্যরাতে সুজন মারাক (২০) ...

স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু ভেজিটেবল মোমো

ঝটপট মুখে পুরে দেওয়া যায় বলে ফাস্টফুড পছন্দ করেন সবাই। কিন্তু বেশীরভাগ ফাস্ট ফুডই অস্বাস্থ্যকর। বেশি লবণ, চিনি এবং তেলেভাজা ফাস্ট ফুড খুব বেশি খাওয়া ঠিক ...

বেকারির অরেঞ্জ কেক তৈরি করে নিতে পারেন ঘরেই

যারা কেক তৈরি করতে পছন্দ করে, তারা নানান ফ্লেভারের কেক তৈরি করে থাকেন। বাজারে বেশ প্রচলিত একটি কেক হলো অরেঞ্জ কেক। কমলার স্বাদের এই কেকটি খেতে ...

রেস্টুরেন্টের স্টাইল বাটার গার্লিক নান তৈরির সহজ রেসিপি

নানরুটি এবং কাবাব অনেকের পছন্দের একটি খাবার। নানরুটির সাথে মাংস, সবজি, ডাল, নেহারি সবকিছু মানিয়ে যায়। নানরুটির মধ্যে বাটার গার্লিক নান বেশ জনপ্রিয়। রেস্টুরেন্টের মতো পারফেক্ট ...

পাউরুটি দিয়ে ঝটপট ব্রেড পাকোড়া

পাউরুটি প্রায় সবার বাসায় থাকে। এই পাউরুটি দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার ব্রেড পাকোড়া। সহজ মজাদার এই খাবারটি তৈরি করতে খুব বেশি সময় বা উপাদানের ...

গরমের আমেজে: আমপান্না আর মশলা লেবু-পানি!

গরমে মুখে একেক সময় একেক স্বাদের শরবত যেন অমৃতের মত মনে হয়। সূর্যের প্রখর তাপে আমাদের শরীরে এসময় পানির অভাব বোধ হয়। তাই বারবার পানি পান ...