বৃহস্পতিবার, ১৯ অক্টোবর ২০১৭ ০৭:৫৯:০৫ এএম

রান্নাবান্না



বৃষ্টির দিনে গরুর মাংসের ভুনা খিচুরি রেসিপি

বৃষ্টি হচ্ছে। অবিরাম। এমন দিনে ঘরে বসে কাটে অলস সময়। তবে ভোজনরসিকদের সময় কেটে যায় নানা খাবারের আয়োজনে। এমনই একটি মেন্যু খিচুরি যা বৃষ্টির মধ্যে ...

দারুণ মুচমুচে ক্রোশিয়েন্ট রেসিপি

বিকেলে চায়ের সাথে একটু “টা” না হলে কি জমে বলুন! বিকেলে গরম গরম চায়ের সাথে ক্রোশিয়েন্ট ( ফ্রেঞ্চ উচ্চারণ কঁছা) খেতে কিন্তু দারুণ লাগে। ...

বাটারস্কচ আইসক্রিম তৈরির রেসিপি

এই কাঠফাটা গরমে প্রাণ জুড়াতে আইসক্রিমের তুলনা নেই। বাজারের আইসক্রিম কত আর খেতে ভাল লাগে বলুন। ঘরে যদি বাজারের মত মজাদার ফ্লেভারের আইসক্রিম তৈরি করা যায় ...

হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি (রেসিপি এবং ভিডিও)

আমাদের এই উপমহাদেশে যে কত রকমের বিরিয়ানির প্রচলন আছে, সেই হিসাব হয়তো উইকিপিডিয়াতেও নেই। তবে বিরিয়ানির প্রস্তুত প্রণালী যত জটিল স্বাদ ততই মজার। যেমন এখন যেই ...

তৈরি করুন কাকড়ি কাবাব (রেসিপি এবং ভিডিও)

আমি পুরান ঢাকার যে বাবুর্চির কাছে কাবাবের রান্না শিখেছি, উনার কাছে একদিন শুনেছিলাম যে এই কাবাবটি একসময় বাংলাদেশে ভীষণ জনপ্রিয় ছিলো, বিশেষ করে পুরান ঢাকায়। কিন্তু ...

হোটেল স্টাইলে চিকেন লটপটি (রেসিপি এবং ভিডিও)

আমাদের দেশী হোটেলগুলিতে চিকেন লটপটি একটা খুবই ট্রেডিশনাল আইটেম। কিন্তু কেনো যেনো ধীরে ধীরে এই লটপটি আইটেমটি হোটেলগুলি থেকে হারিয়ে যাচ্ছে। বিশেষ করে ঢাকার বড় হোটেলগুলিতে ...

মজাদার চকলেট হালুয়া রেসিপি

সবার প্রিয় মজাদার একটি খাবার হালুয়া। ছোলার ডাল, মুগ ডাল, গাজর বা পেঁপে দিয়ে হালুয়া বানানো হয়। চাইলে বানাতে পারেন চকলেটের হালুয়াও।চলুন জেনে নেই রেসিপি। উপকরণ : ...

ভিন্ন স্বাদের মহারাষ্ট্রের জনপ্রিয় খাবার মশলা ভাতের রেসিপি

পোলাও, ফ্রাইড রাইস, বিরিয়ানি ছাড়া চাল দিয়ে আর কী রান্না করে থাকেন? অনেকে লেমন রাইস রান্না করেন। ভারতে মহারাষ্ট্রে বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার হল মশলা ভাত। ...

মজাদার চকলেট কেক তৈরির পারফেক্ট রেসিপি

আজ থাকছে আপনাদের জন্য মজাদার বাটার দিয়ে তৈরি চকলেট কেক রেসিপি। চলুন জেনে নেই কিভাবে বানাবেন ঘরোয়া উপায়ে চকলেট কেক । উপকরণঃ ময়দা ১-১/২ কাপ, তেল ১ কাপ, ডিম ৪টা, চিনি ...

যেভাবে বানাবেন স্বাস্থ্যকর মশলাদার চা

শরীরকে ঝরঝরে ও চাঙ্গা রাখতে চায়ের কোন বিকল্প নেই। নাস্তার টেবিলে এক কাপ চা না হলে যেমন চলেনা, তেমনি বিকালে এক কাপ চা যেন সারা দিনের ...