শুক্রবার, ২৩ জুন ২০১৭ ১১:০৩:৪৫ এএম

বেকারির অরেঞ্জ কেক তৈরি করে নিতে পারেন ঘরেই

রান্নাবান্না | রবিবার, ৭ মে ২০১৭ | ০২:২০:৫৭ এএম

যারা কেক তৈরি করতে পছন্দ করে, তারা নানান ফ্লেভারের কেক তৈরি করে থাকেন। বাজারে বেশ প্রচলিত একটি কেক হলো অরেঞ্জ কেক। কমলার স্বাদের এই কেকটি খেতে দারুণ। এখন প্রায় সারা বছর বাজারে কমলালেবু কিনতে পাওয়া যায়। তাই যখন তখন তৈরি করে নিতে পারেন কমলালেবুর স্বাদে অরেঞ্জ কেক। কীভাবে তৈরি করবেন? দেখে নিন রেসিপি।

উপকরণ:

২টি বড় ডিম

১ কাপ চিনি

২/৩ কাপ অলিভ অয়েল

২/৩ কাপ অরেঞ্জ জুস

১ টেবিল চামচ কমলার খোসা

১.৫ কাপ ময়দা

১ চা চামচ বেকিং পাউডার

১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা

এক চিমটি লবণ

প্রণালী:

১। ওভেন ৩৫০ ডিগ্রী ফারেনহাইট এবং ১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াসে প্রি হিট করে নিন। এবার একটি বেকিং প্যানে ঘি বা তেল লাগিয়ে রাখুন।

২। একটি প্যানে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে মিশিয়ে নিন।

৩। অপর একটি প্যানে অলিভ অয়েল এবং চিনি বিটার দিয়ে বিট করে নিন। অলিভ অয়েল এবং চিনির মিশ্রণে ডিম দিয়ে আবার বিট করুন। এরপর এতে কমলার রস এবং কমলার খোসা দিয়ে দিন। সবগুলো উপাদান একসাথে বিট করুন।

৪। এবার এই মিশ্রণের সাথে ময়দা মিশিয়ে নিন। ময়দাসহ বিট করে ব্যাটার তৈরি করুন।

৫। বেকিং প্যানে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। এটি প্রি হিট ওভেনে ৩৫ মিনিট বেক করুন।

৬। ৩৫ মিনিট পর পেয়ে যান মজাদার অরেঞ্জ কেক। চিনির গুঁড়ো এবং কাঠবাদাম ভাজা দিয়ে পরিবেশন করুন।

খবরটি গুরুত্বপূর্ণ মনে হলে পেজে লাইক দিয়ে সাথে থাকুন