মঙ্গলবার, ২৫ সেপ্টেম্বর ২০১৮ ০৭:৪৪:২৮ এএম

গরমের ক্লান্তি থেকে মুক্তি পেতে সরবতের ঘরোয়া পাঁচ রেসিপি

রান্নাবান্না | বুধবার, ১৬ মে ২০১৮ | ১০:৫০:৪২ এএম

গরমকালের একটা বড় সমস্যা ডিহাইড্রেশন। শরীরে জলের পরিমাণ কমে আসে, ফলে শরীর শুষ্ক হয়ে পড়ে। কাজেই, পর্যাপ্ত পরিমাণে জল ও জল জাতীয় পানীয় খাওয়া জরুরি। গরমের কথা ভেবে পাঁচটি লোভনীয় স্বাস্থ্যকর সরবতের রেসিপি। সংক্ষেপে রেসিপিগুলো দেওয়া হলো। খুব সহজেই এবং অল্প সময়ে সরবতগুলো বাসায় বানিয়ে নিতে পারেন।

১) দুধ ফুটিয়ে, ঠান্ডা করে নিয়ে, ছোট এলাচ বা গোলাপজল কিংবা খেজুর মিশিয়ে মিক্সারে ব্লেন্ড করে নিন।
২) ২ কাপ দুধে (ফুটিয়ে ঠান্ডা করে নেওয়া), ১টা পাকা আম, অল্প চিনি ও ছোট এলাচ দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।
৩) ৮ কাপ জল ২ মিনিট ফুটান। আঁচ থেকে নামিয়ে, অর্ধেক চা চামচ মৌরি, ২টি গোলাপের কুঁড়ি ও ১টি লবঙ্গ মিশিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে পান করুন।
৪) ১ কাপ জলে ১টা টি-ব্যাগ ডুবিয়ে মিনিট দশেক রেখে দিন। এবার টি-ব্যাগ তুলে নিয়ে চা ঠান্ডা হতে দিন। পরিমাণমতো মধু ও কোরানো আদা মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। ভালোমতো ঠান্ডা হলে ফ্রিজ থেকে বের করে নিন ।
৫) কড়া আঁচে ১ কাপ জলে অল্প আদা কুচি মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন। আঁচ থেকে নামিয়ে পুদিনা পাতা কুচি ও ১টি গ্রিন টি-ব্যাগ চুবিয়ে মিনিট ১৫ ঢাকা দিয়ে রাখুন। তারপর ঢাকনা সরিয়ে, অল্প মধু ও লেবুর রস মিশিয়ে, ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন ।

খবরটি গুরুত্বপূর্ণ মনে হলে পেজে লাইক দিয়ে সাথে থাকুন